甘肃科学学报

1997, (02)

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麦秸粉酵母饲料的实验室固体发酵工艺研究
A STUDY ON TECHNOLOGY OF SOLID STATE FERMENTATION OF WHEAT STRAW MEAL YEAST FEED IN LABORATORY

王业,孙智敏,敬岩

摘要(Abstract):

研究确定了在实验室中酵母发酵麦秸粉的主要培养条件,并对发酵前后物料的粗蛋白、真蛋白、粗纤维等指标进行了测定

关键词(KeyWords): 酵母菌,麦秸粉,固体发酵

Abstract:

Keywords:

基金项目(Foundation): 甘肃省自然科学基金

作者(Author): 王业,孙智敏,敬岩

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DOI: 10.16468/j.cnki.issn1004-0366.1997.02.018

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